▪️El reto lanzado a la juventud es crear en un año tres empresas 4.0, para lo cual recibirán del Cozcyt asesorías y 400 mil pesos por cada proyecto
▪️Se elegirá a los tres mejores, elaborados por equipos de tres integrantes

Zacatecas, Zac., 14 de agosto de 2023.- El Gobierno de Zacatecas, que encabeza el mandatario David Monreal Ávila, abrió la Convocatoria Incubatec 2023, la cual contiene una bolsa de apoyos por 1.2 millones de pesos, además del reto lanzado a la juventud de crear en un año tres empresas 4.0, para resolver problemas específicos de alguno de los cuatro ejes tractores de la entidad: campo, minería, industria y turismo.

Incubatec es un programa de emprendimiento para apoyar la creación de empresas de alto impacto tecnológico, escalable y que genere un beneficio a la sociedad, señalaron los integrantes del Consejo Zacatecano de Ciencia, Tecnología e Innovación (Cozcyt), Hamurabi Gamboa, director general, y Luis Fernando Araiz, titular de Dirección de Innovación y Desarrollo Regional.

En conferencia de prensa, invitaron a participar al alumnado de instituciones de educación superior en el estado y emprendedores con máximo dos años de haber egresado de carreras universitarias, técnicas o posgrados. Se elegirán las tres mejores propuestas y cada uno de los tres integrantes del equipo recibirá una beca anual por 133 mil 333 pesos, para un respaldo total de 400 mil pesos por proyecto.

Además, el Cozcyt les apoyará con asesorías de expertos, difusión y acercamiento con emprendedores del ramo para el intercambio de experiencias, a fin de lograr que las empresas 4.0 se consoliden; de tal forma que, al finalizar el año ya estén resolviendo problemáticas locales, monetizando su propuesta y creando empleos para la población zacatecana y los propios emprendedores.

Hamurabi Gamboa señaló que el impacto del programa Incubatec es muy claro, pues, al finalizar el sexenio, se habrá incentivado la creación de 18 proyectos, de los cuales se avizora que por lo menos 10 culminen en empresas sólidas de alto impacto tecnológico, que generen bienestar y progreso para Zacatecas, a la vez que consolidan la economía del conocimiento.

Luis Fernando Araiz comentó que la convocatoria será ampliamente difundida entre las instituciones de educación superior y los 58 municipios de la entidad, con el propósito de descentralizar la generación de la ciencia y tecnología de la zona conurbada y lograr la participación de la juventud de toda la entidad.

En la presentación de la convocatoria participaron los alumnos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) Campus Zacatecas: Jorge Ortiz, Juan Antonio Villa, Isaac Cardona y Mauricio Matías, quienes externaron su convicción de participar en el concurso con el proyecto tecnológico para crear una colmena tecnificada, que por sus características será la primera en su tipo en el mundo.

Para conocer más detalles de la Convocatoria Incubatec, se invitó a las y los interesados a visitar el sitio web: www.cozcyt.gob.mx o, bien, llamar al número telefónico de la Dirección de Innovación y Desarrollo Regional 492 921 2816 extensión 1509, así como acudir a las oficinas del Cozcyt, en Avenida de la Juventud 504, colonia Barrios Sierra, en Zacatecas capital.

 Es fuente de vitaminas y antioxidantes que previenen el envejecimiento prematuro
 Zacatecas es el segundo productor nacional del fruto de la vid

Zacatecas, Zac., 11 de agosto de 2023.- Como parte de las acciones de promoción de estilos de vida saludables, que impulsa el Gobierno de Zacatecas, para promover una óptima calidad de vida y, por ende, el bienestar de las personas, mediante la asesoría de expertos, se emiten recomendaciones para una alimentación balanceada que incluya el consumo de uva.

Daniela González Díaz, nutrióloga adscrita a la Secretaría de Salud de Zacatecas (SSZ), mencionó que el fruto de la vid está presente desde hace miles de años en la vida y la cultura, y se han contabilizado más de 3 mil variedades en todo el planeta.

Las uvas aportan una gran cantidad de antioxidantes como los betacarotenos, que protegen de los radicales libres y previenen el envejecimiento prematuro; el resveratrol, sustancia que ha demostrado ser un aliado en la prevención del cáncer.

Su contenido de vitaminas del complejo B es alto, principalmente de B6, conocida también como piridoxina, esencial para el buen funcionamiento del sistema nervioso central; las vitaminas C y K, magnesio, calcio, hierro y selenio entre otros minerales.

Las uvas, además, contienen pectina, un gel que está presente en algunas frutas y ayuda a la eliminación de sustancias nocivas de nuestro cuerpo, por lo que se les ha adjudicado un efecto depurativo para el organismo.

Al consumirlas con cáscara, se catalogan como un alimento rico en fibra y, debido a su gran porcentaje de agua, son consideradas como benéficas para la salud gastrointestinal. Sin embargo, hay que recordar que la uva es una fruta alta en azúcares, sobre todo cuando se encuentra muy madura, por esta razón deben moderar su consumo los pacientes con diabetes. La ración para una persona sana es de aproximadamente 18 piezas, lo que equivale a una taza al día.

Según las cifras emitidas por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) del Gobierno de México, en 2022 se produjeron en Zacatecas más de 58 mil toneladas de uva, lo cual coloca a nuestra entidad en el segundo lugar nacional en la producción de esta fruta.